Vergnano Portofino, Bohne 500 G

Der ideale Frühstückskaffee

Warum Caffè Vergano diese Linie New City Line nennt, wird uns wohl auf ewig ein Rätsel bleiben. City – da denkt man an deutlich größere Orte als die namensgebenden Orte dieser Linie. Portofino hat noch nicht einmal 500 Einwohner! Das ist ganz weit weg von City, aber Portofino ist trotzdem ein wohlklingender Name auf der ganzen Welt. Wohlschmeckend ist auch der Kaffee, übrigens eine 80/20 – Mischung mit mildem Charakter und zudem sehr säurearm.

Nach dem ersten Schluck zeigt sich sofort das samtige Mundgefühl, gefolgt von der natürlichen Süße der Arabicabohnen aus Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Honduras. Deren individuelle Eigenheiten verschmelzen zu einem harmonischem Gesamteindruck ohne Ecken und Kanten. Das prädestiniert die Mischung für einen sanft eleganten Espresso oder gerne auch als Frühstückskaffee, dann aber bitte mindestens zwei Tassen. 😉

Bei der Zubereitung stellt Vergnano Portofino keine besonderen Ansprüche. Siebträger oder Vollautomat, Filter oder French Press, alles funktioniert gleichermaßen  gut und auch mit den hohenTemperaturen eines Herdkochers kommt dieser Blend gut zurecht. Vergnano gibt auf der Tüte auch noch Tipps für die optimale Wassertemperatur und den Mahlgrad.

Vergnano Portofino ist UTZ-zertifiziert.

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