Vergnano Espresso Dolce ‚900, Bohne 1 Kg

Überlegen in Geschmack und Qualität
Die Marketingabteilung bei Vergnano textet sehr selbstbewußt  – schließlich ist Espresso Dolce ‚900 das Flaggschiff der Linea Classica von Caffè Vergnano in Santena bei Turin. Wir möchten dem keinesfalls widersprechen. Die ‚900 stehen übrigens für einen Arabica Anteil von 90 %.

Dabei handelt es sich um aus Mittel- und Südamerika. Diese Kaffees zeichnen sich durch ihr feines und fruchtiges Aroma aus. Sie verbinden sich aufs angenehmste mit dem Duft der afrikanischen Arabica Bohnen. Kleiner Nachteil aller Arabicas: es fehlt ihnen ein wenig an Fülle.

Deshalb enthalten die meisten Bar-Qualitäten einen wohldosierten Anteil an Robustabohnen, in diesem Fall sind es besonders hochwertige . Kaffee aus Indien ist weich und ausgewogen, mit würzigem, kraftvollem Körper. Er bereichert diesen Blend um das richtige Maß an Fülle und sorgen für die dichte, samtige Crema, die den Vergnano Espresso Dolce ‚900 krönt.

Im Abgang zeigt Vergnano Espresso Dolce ‚900 sich mit der typischen Süße hochwertiger Arabicas und von außerst lang anhaltender Intensität mit deutlichen Anklängen an dunkle Schokolade, Nüsse und ganz versteckt sogar etwas Pfeffer. Dabei immer angenehm weich und rund. Man mag gar nichts anderes mehr zu sich nehmen, bis der geschmackliche Nachhall nach 15 – 25  Minuten ausgeklungen ist.