Vergnano Cortina, Bohne 500 G

Spiel von Süße und Säure

Ganz im Norden Italiens liegt der renommierte Wintersportort Cortina d’Ampezzo, in dem nicht nur einige Skiweltmeisterschaften sondern auch schon die olympischen Winterspiele 1956 stattgefunden haben. Cortina ist auf der ganzen Welt ein Synonym für gediegenen Wintersport und reiht sich daher vorzüglich in Caffè Vergnanos neue City Line ein, die ihre Inspiration aus berühmten italienischen Orten zieht.

Für Cortina versammeln sich vier Arabicas (viel Honduras, aber auch Kolumbien, Brasilien und Äthiopien für die Frucht) und ein vietnamesicher Robusta in der Tüte. Zusammen zaubern sie ein intensives Aroma mit gut strukturierter und integrierter Säurestruktur in die Tasse, dank des Robusta auch mit einem stabilen Körper, der gerade mit Milch eine besondere Balance erfährt. Daher ist Vergnano Cortina der beste Freund von Latte Macchiato, Cappuccino und Co. Aber auch solo macht er eine Bella Figura und freundet sich problemlos auch mit Herkochern und diversen Filtertechniken an. Dank seiner natürlichen Süße und dem harmonischen Gesamteindruck steht dem gediegenen Genuß nichts im Wege. Noch besser wird das Ergebnis, wenn man sich an die Temperatur- und Mahlgradempfehlungen hält, die Vergnano auf der Seite der Tüte angibt.

Vergnano Cortina ist UTZ-zertifiziert.

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