Vergnano Amalfi, Bohne 500 G

Viel Strukur, wenig Säure

Amalfi liegt ein wenig südlich von Neapel, hat nur etwa 5000 Einwohner und ist trotzdem Namensgeber für eine ganze Küstenregion. Das passt sehr gut zur neuen City Line von Caffè Vergnano, die sich von der Schönheit italienischer Städte inspirieren ließ.

Typisch für die südlicheren Regionen handelt es sich bei Vergnano Amalfi mittelkräftige 80/20-Mischung mit intensivem Aroma und ausgeprägtem Körper. Die vier Arabicas stammen aus Kolumbien, Äthiopien, Brasilien und Honduras, die Robustabohnen sind in Vietnam gewachsen. Die doch recht unterschiedlichen Rohkaffees ergänzen sich wunderbar zu einem gut strukturierten, säurearmen Kaffee mit feinen und würzigen Noten. 

Zubereitet als Espresso sticht sofort die perfekte, haselnussbraune Crema hervor. Aufgrund seines ausgewogenen, intensiven Aromas schmeckt Vergnano Amalfi nicht nur pur, sondern eignet sich auch bestens als Grundlage für Cappuccino, Flat White und Co. Aber auch mit anderen Zubereitungsarten wie Filter, Herdkanne oder French Press gibt es in Amalfi keine Berührungsängste. Es empfiehlt sich dabei, die auf der Tütenseite angegebenen Temperaturen und Mahlgrade für die jeweilige Zubereitungsmethode zu berücksichtigen.

Vergnano Amalfi ist UTZ-zertifiziert.

Überzeugen Sie sich auch von den anderen beiden Sorten der New City Line: und .