Julius Meinl Caffè Crema Selezione, 1 Kg Bohne UTZ

Der UTZ- und Rainforest-Alliance-zertifizierte Blend Caffè Crema Selezione von Julius Meinl entführt uns für einen Nachmittag nach Wien. In den eindrucksvollen Kaffeehäusern des Rösters angekommen, erwartet uns ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das man so nur in der österreichischen Kaffeewelt geboten bekommt.  

Feinste Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika (insbesondere Kolumbiens) gehen hier eine besondere Verbindung mit den ausgewählten Robusta-Bohnen aus Asien ein. Genauere Angaben dazu sind von Julius Meinl leider nicht zu bekommen, unserer Einschätzung nach handelt es sich aber um eine 70/30 Mischung. Die Arabica-Bohnen werfen ein Hauch Süße und die Robusta-Bohnen ein Hauch Bitterkeit ins Rennen. Als Ergebnis präsentiert sich uns das interessante Zusammenspiel einer samtigen Crema und eines zugleich intensiven Aromas mit Nuancen, die an Haselnuss erinnern. Geschmacklich harmoniert der Caffè Crema Selezione besonders gut mit einem Schuss Milch.  

Das „Selezione“ steht übrigens für die sorgfältige Auswahl der verschiedenen Rohkaffees, auf die Julius Meinl besonders großen Wert legt. Der Kaffee ist zudem UTZ-zertifiziert. Das UTZ-Label gehört seit 2020 zur Rainforest-Alliance, ab 2023 wird auf ein einheitliches Label umgestellt.