Gaggia Classic Evo Rot Espressomaschine

Die Gaggia Classic Evo: Der Klassiker ist tot, es lebe der Klassiker!

Die Gaggia Modelle dürfen sich ab 2023 über ein Update freunen und hören jetzt intern auf den Code RI9481/, gefolgt von einer Farbnummer. Natürlich ist das nicht das interessanteste Feature, aber hilft ungemein bei der Unterscheidung zu älteren Modellen, zumal sich die äußerlichen Änderungen sehr in Grenzen halten – gut so bei einem echten Klassiker! 

Technisch wurde dagegen einiges verbessert. Durch den Verzicht auf die Verchromung einiger Bauteile wird verhindert, dass sich kleinste Chrompartikel unbeabsichtigt lösen und in den Kaffee gelangen können. Die Brühgruppe kommt nun in ’nacktem‘ Messing CW510-L daher – eine echt gute Wahl, leider nicht ganz so schön anzuschauen. Deshalb hat Gaggia der EVO eine Edelstahlblende spendiert und alles ist wieder so klassisch wie eh und je.  

Noch unscheinbarer ist die Veränderung beim Siebträger: Statt verchromtem Messing wird jetzt polierter Edelstahl verwendet, so kann garantiert nichts mehr abblättern.

Der Boiler aus Aluminium hat innen eine Schutzschicht aus Exelia 3010-B242 bekommen. Die Schutzschicht ist sehr hart, sehr dicht, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und Ablagerungen und zudem sehr temperaturstabil. Die Polymere widerstehen Temperaturen bis 300 °C und verhindern die Auswaschung des beschichteten Materials. 

Weitere Verbesserungen betreffen in der Hauptsache die Montagefreundlichkeit, haben aber nicht direkt etwas mit der Kaffeequalität zu tun – ein weiterer Pluspunkt!

Ansonsten ist alles beim Alten geblieben: Der Siebträger hat das gleiche Format wie die großen Gastrogeräte von Gaggia, das Magnetventil ermöglicht professionelle Reinigungszyklen, die außenliegende Heizung des Boilers kann immer noch nicht durchbrennen, das mitgelieferte Crema Perfetta Sieb ist nach wie vor nur eingeschränkt empfehlenswert (es verstopft recht schnell) und der beigelegte Tamper ist leider immer noch ein seelenloser ‚Plastikpömpel‘, da gibt es deutlich . 

Wenn wir uns aber auf das Wesentliche beschränken, nämlich die Kaffeequalität und das Handling, dann dürfen wir uns über ein sehr gelungenes Gesamtpaket freuen, das zudem eine sehr lange Lebensdauer verspricht – eine regelmäßige Pflege ist natürlich die Voraussetzung.

Im Lieferumfang enthalten:
1 ‚Crema Perfetta‘ Sieb (1-2 Tassen)

1 klassischen Sieb (1 Tasse)
1 klassisches Sieb (2 Tassen)
Messlöffel für gemahlenen Kaffee

Technische Daten
Abmessungen (B x T x H) 23 x 38 x 24 cm
max. Tassenhöhe: 7 cm
Tankinhalt: 2,1 l
Anschlußkabel: 120 cm
Gewicht: 7,265 kg
Leistung: 230 V

Hinweis:

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Reparaturen und werden in eigener Werkstatt abgewickelt.