Gaggia Classic Evo Blau Espressomaschine

Die Gaggia Classic Evo 

Die Gaggia Modelle ab 2023 hören intern auf den Code RI9481/, gefolgt von einer Farbnummer. Das ist zwar noch lange nicht das interessanteste Feature, hilft aber ungemein bei der Unterscheidung zu älteren Modellen, zumal sich die äußerlichen Änderungen eher in Grenzen halten, was natürlich gut ist bei einem echten Klassiker! 

Technisch wurde dagegen einiges verändert und verbessert. Durch den Verzicht auf die Verchromung einiger Bauteile wird verhindert, dass sich kleinste Chrompartikel unbeabsichtigt lösen und in den Kaffee gelangen können. Die Brühgruppe kommt nun in ’nacktem‘ Messing CW510-L daher – eine gute Wahl, leider nur optisch nicht besonders schön anzuschauen. Daher hat Gaggia der EVO dirket mal eine Edelstahlblende spendiert und alles ist wieder so klassisch wie eh und je.  

Noch unauffälliger ist die Veränderung beim Siebträger: Statt verchromtem Messing wird jetzt polierter Edelstahl verwendet, so kann garantiert nichts mehr abblättern. 

Der Boiler aus Aluminium hat innen eine Schutzschicht aus Exelia 3010-B242 bekommen. Die Schutzschicht ist sehr dicht, sehr hart, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und Ablagerungen und zudem auch noch sehr temperaturstabil. Die Polymere widerstehen Temperaturen bis 300 °C und verhindern die Auswaschung des beschichteten Materials. 

Weitere Verbesserungen betreffen vor allem die Montagefreundlichkeit, haben aber nicht direkt etwas mit der Kaffeequalität zu tun. 

Ansonsten bleiben uns viele Features des Klassikers erhalten: Der Siebträger hat das gleiche Format wie die großen Gastrogeräte von Gaggia, das Magnetventil ermöglicht professionelle Reinigungszyklen, die außenliegende Heizung des Boilers kann immer noch nicht durchbrennen, das mitgelieferte Crema Perfetta Sieb ist nach wie vor nur eingeschränkt empfehlenswert (es verstopft recht schnell) und der beigelegte Tamper ist leider immer noch ein seelenloser ‚Plastikpömpel‘, da gibt es deutlich . 

Wenn wir uns aber auf das Wesentliche beschränken, nämlich die Kaffeequalität und das Handling, dann dürfen wir uns über ein sehr gelungenes Gesamtpaket freuen, das zudem eine sehr lange Lebensdauer verspricht – regelmäßige Pflege vorausgesetzt. 

Im Lieferumfang enthalten:
1 ‚Crema Perfetta‘ Sieb (1-2 Tassen)

1 klassischen Sieb (1 Tasse)
1 klassisches Sieb (2 Tassen)
Messlöffel für gemahlenen Kaffee

Technische Daten
Abmessungen (B x T x H) 23 x 38 x 24 cm
max. Tassenhöhe: 7 cm
Tankinhalt: 2,1 l
Anschlußkabel: 120 cm
Gewicht: 7,265 kg
Leistung: 230 V

Hinweis:

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Reparaturen und werden in eigener Werkstatt abgewickelt.