Costadoro Arabica Master, Bohne

Arabica Master – sehr einfallsreich war nicht bei der Namensfindung für die Top Röstung des Hauses. Die 100 % Arabica Mischung enthält Bohnen aus , , , und . Wie bei Costadoro üblich, werden die Sorten einzeln geröst. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich eleganter Espresso mit – wie wir finden – noch außergewöhnlicherem Preis/Leistungsverhältnis.

Sanft und schmeichelnd erorbert er die Geschmacksnerven sozusagen im Sturm. Das delikate Zusammenspiel von ganz feiner Säure, Kakaonuancen, Körper und Aroma sucht seinesgleichen – allerdings vergeblich. Ein derart harmonischer Geschmackseindruck bei gleichzeitig eigenständigem Charakter kannten wir bis jetzt noch nicht in dieser Preisklasse.
Und dann erst der lang anhaltende Nachgeschmack. Immer wieder denkt man: Das kann doch gar nicht sein, den Espresso habe ich doch schon vor einer Viertelstunde getrunken. Aber dieser Effekt stellt sich immer und immer wieder ein, bei jeder Tasse neu. Auch auf die Gefahr hin, uns zu wiederholen: Ein absolut außergewöhnlicher Kaffee.

Nachhaltigkeit liegt Costadoro am Herzen: die Kaffeetüte (1-kg-Packung) trägt das OK compost INDUSTRIAL-Logo und kann somit in einer industriellen Kompostierungsanlage biologisch abgebaut werden. Der verbleibende Kompost wird anschließend in der Landwirtschaft sowie im Gartenbau genutzt.