Carroux Espresso, Bohne 1 Kg

Carroux Espresso ist eine absolute Spitzenröstung. Das verwundert um so mehr, wenn man weiss, wo dieser Kaffee herkommt. Sie denken jetzt sicher an Frankreich, auch das wäre schon aussergewöhnlich. Aber das ist es nicht. Diese Top Qualität kommt aus dem kühlen Norden Deutschlands, aus Hamburg.

Der Feinschmecker urteilte in der Dezemberausgabe 2015 kurz und knapp: Hamburgs bester Espresso.

Nach genau 18 Minuten im klassischen sind die Bohnen von mittlerer Bräunung mit hellen Akzenten. Nur sehr leicht ölig warten Sie auf Ihren Einsatz sowohl in klassischen Siebträgermaschinen als auch in Vollautomaten. Die Mischung aus 80 % Arabica (viele davon sind Yirgacheffe Bohnen aus , der Rest kommt aus Mittelamerika und ) und 20 % Robusta () ist vollmundig aromatisch mit viel Körper. Eine ganz feine Säure zeigt sich im Moment des Trinkens, danach aber nicht mehr. In den angenehm langen Abgang mischt sich ein weicher Kakaogeschmack.

Bitte beachten Sie, das es bei diesem Kaffee zu Lieferzeiten kommen kann, da wir auf Anraten des Rösters nur sehr geringe Lagerbestände führen, damit nur absolut frische Ware verschickt wird. Wenn es also mal etwas dauert, dann heisst das: Ihr Kaffee wurde erst vor ganz wenigen Tagen frisch geröstet. Und das schmecken Sie.

Erklärtes Ziel von ist es übrigens, deutscher Marktführer zu werden. Bei einem aktuellen Marktanteil von 0,01 % und dem durchschnittlichen Wachstum der letzten Jahre kann es nach firmeninternen Berechnungen schon im Jahr 2986 so weit sein…