Ascaso Steel Uno PID, Espressomaschine Weiß

Ascaso geht im Bereich der semiprofessionellen Espressomaschinen ganz eigene Wege. Modernes Design, gepaart mit modernster Technik setzt einen Kontrapunkt zu den in diesem Bereich weit verbreiteten Maschinen mit E61-Brühgruppe.

 Das klassisch schlicht gehaltene Gehäuse harmoniert mit so ziemlich jeder Einrichtung und ist trotzdem immer ein Hingucker. Im Inneren werkelt ein Thermoblock mit Leitungen aus Edelstahl, kontrolliert von einer gradgenau einstellbaren PID-Steuerung (Proportional, Integral, Differential). Die Bauweise ohne großen Kessel ermöglicht eine schnelle Betriebsbereitschaft nach etwa 10 MInuten. Die Maschine selbst signalisiert das schon sehr viel früher, aber dann ist noch nicht alles richtig durchgeheizt.

Auch die weitere Ausstattung läßt kaum Wünsche offen: einstellbare Pre-Infusion, beheizte Tassenablage, Standby-Funktion, Profi-Dampflanze mit Isolierung, Manometer zum exakten Ablesen des aufgebauten Drucks, nicht zu vergessen die volumetrische Portionierelektronik für eine bzw. zwei Tassen. Der gut einsehbare, seitliche entnehmbare Tank, die Beleuchtung der Arbeitsfläche und das Massivholz am Siebträgergriff und am Dampfdrehknopf runden das Paket ab.

Beim Bezug des Kaffees gibt die Espressomaschine alles, was in ihr steckt. Das kann dazu führen, dass die Kaffeetasse schon mal leicht nach links oder rechts wandert. Aber keine Sorge, das ist hier aber ganz normal. Nach nur einer kleinen Korrektur steht sie wieder an Ort und Stelle.

Beeindruckend ist auch der Lieferumfang. Neben dem Siebträger aus Edelstahl, einem Tamper aus Aluminium und einem Kaffeemaß liegen noch 4 verschiedene Siebe in der Box. Ein Blindsieb zum Rückspülen, ein Sieb für eine Tasse und zwei 2-Tassen Siebe, ein großes und ein kleineres. Für alle Siebe benötigen Sie einen Tamper mit 58 mm Durchmesser.

Diese Schönheit gibt es auch als sowie in .

Technische Daten
Abmessungen (B x T x H) 27 x 31,5 x 36 cm
max. Tassenhöhe: 95 mm
Tankinhalt: 2 l
Anschlußkabel: 1,60 m
Gewicht: 12 kg
Leistungsaufnahme: 1052 W
max. Pumpendruck: 20 bar
Thermoblock mit Leitungen aus Edelstahl

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